uma base muito boa para recheios de bolo
é esse brigadeiro branco
ele fica lisinho
saboroso
e combina com frutas
ingredientes
1 leite condensado
1 creme de leite
150 gramas de chocolate branco picado
1 colher de glucose
1 colher de manteiga sem sal
modo de preparo
leve tudo ao fogo até virar um creme grossinho
a sua textura no cozimento é parecido com um mingau
depois de frio ele fica mais consistente
se cozinhar bem ele fica com ponto de enrolar
mas no caso do recheio para bolo não é necessario
porque queremos um creme cremoso
você pode usar puro
ou com frutas e talvez um chocolate picado
fica uma delicia
se você não quer comprar uma barra de chocolate branco daquelas de 1 kg
você pode comprar na parte de conveniencias
aqueles chocolates branco em barra tipo galak ou outra marca e usar
fica muito bom
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