Quem começa a trabalhar com bolos e doces acima de tudo precisa testar receitas
Então defina um objetivo
Que tipo de doce vou vender ?
Bolo de pote, bolo confeitado, docinhos etc....
Definido o tema você começa a fazer em casa mesmo em pequena quantidade
para experimentar e calcular o custo
Faça uma página no facebook
convide seus amigos para participar
e tudo que você fizer fotografe e coloque nessa página
como uma vitrine de vendas
com o valor já definido você já consegue pegar encomendas
mas precisa muito definir os sabores as embalagens e forma de apresentação e entrega
para bolo de potes o ideal é sair para vender
assim as pessoas também conhecem seu trabalho e podem encomendar bolos para festas
nesse caso o pagamento é a vista
e no caso de encomendas sempre pegue um sinal de 50% antes de iniciar a encomenda
em caso da pessoas desistir voce não fica com um prejuizo muito grande
nos bolos de pote você precisa escolher dois sabores para começar
e assim você vai aumentando aos poucos
conforme os pedidos de sabores novos
eu sugiro sempre começar com um dos sabores de brigadeiro que é garantia de venda
o outro vc escolhe e vai trocando a cada semana ou aumentando as opções de sabores
é importante usar uma bolsa termica para vender ou um isopor para conservar os bolos
e não se esqueça das colheres descartáveis
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